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Aziende Agricole - Montagna che Vive

Azienda Agricola Vaira

Situata in Valle Vogna, una valle laterale della Valsesia alle pendici del Monte Rosa, l'Azienda Agricola Vaira è specializzata nell'allevamento della Bruna Alpina Originale, una antica razza autoctona che produce modeste quantità di latte trasformate però in formaggi di alpeggio di grande qualità.
Tra i molti prodotti che l'azienda produce particolare attenzione ad un formaggio di eccellenza e unico nel suo genere in Valsesia , il Padotra, un formaggio grasso d'alpeggio di grossa pezzatura (circa 10Kg).
Oltre ai bovini l'azienda possiede un greggie di capre che sono utilizzati per la produzione di tomini di capra, e alcuni suini che vengono alimentati con il siero derivato dalla produzione del formaggio e destinati poi alla produzione di salumi.
La mungitura in Alpeggio

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Cantina Monchieri

Cantine MonchieriLa Cantina Monchieri, fondata nel 2008 da Gian Mario Monchieri e dalla moglie Silvia, si trova in Val Camonica in Località Sendini a Losine (Bs), una zona caratterizzata da una tradizione culturale e da una bellezza paesaggistica unica, in pochi chilometri si va dalla bellezza del Lago d'Iseo al ghiacciaio del Presena passando per strade, castelli, antichi borghi, siti dell'unesco, terme, resti romani e chiese ricchi di storia e fascino.
L'azienda ha piantato tre ettari di vigna (vidur) riscoprendo un'attività ormai abbandonata ma che in Valle Camonica ha origini che risalgono al medioevo quando dall'agricoltura le famiglie traevano sostentamento. Produce due vini rossi (IGT Valcamonica), un Vino Spumante di Qualità - Brut (Metodo Classico), una grappa bianca e una barricata.

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Azienda Agricola "Cosa tiene accese le Stelle"

Stefania e Simone...due ragazzi che nel 2012 si sono lanciati nell'impresa di aprire una piccola azienda agricola in montagna.
Dopo aver frequentato l'università della Montagna di Edolo(BS) si sono messi alla ricerca di una cascina con terreno per iniziare la loro attività che hanno trovato in quel di Ludizzo di Bovegno, alta Val Trompia (BS).
Ci dice Stefania "Siamo partiti completamente da zero. I primi lavori sono stati i terrazzamenti del prato di circa 2 ettari, molto ripido e allora difficilmente coltivabile e la piantumazione di piccoli frutti (lamponi rifiorenti, more, ribes rosso bianco e nero, uva spina bianca e rossa, fragole e Goji) mele, pere, susine, ciliegie, albicocche, cachi, cotogne, giuggiole, nespole..."

Azienda Agricola "Cosa tiene accese le Stelle"

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Azienda Agricola Le Strie

Azienda Agricola Le StrieL’Azienda Agricola Le Strie ha la sede a Teglio(SO) nel cuore della Valtellina, terra famosa per la produzione di grandi vini rossi a base di uve Nebbiolo.
E' una piccola realtà di viticoltori (Luciana, Marisa, Paolo e Stefano) che coltivano direttamente circa un ettaro di vigneto per una produzione media di bottiglie molto limitata: attualmente sono circa 6500.
I nostri prodotti sono tre: Valtellina Superiore docg (con rinforzo di uve appassite), Sforzato docg e Terrazze Retiche di Sondrio Nebbiolo igt, tutti vini di tipo tradizionale che esprimono in modo inequivocabile le caratteristiche delle uve Nebbiolo allevate in Valtellina. Le uve provengono infatti dalle sottozone del Valtellina Superiore note come Sassella, Valgella e Grumello.

Nel 2016 l'azienda ha vinto la medaglia d'oro alla manifestazione MONDIAL DES VINS EXTREMES organizzato dal Cervim e svoltosi a Sarre (AO) dal 14 al 16 luglio 2016 con il suo VALTELLINA SUPERIORE 2007

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Azienda Agricola Fattoriamo

Azienda Agricola FattoriamoL'Azienda Agricola FattoriAMO è a conduzione familiare. Ci lavorano Vittoria e Luca, moglie e marito che hanno deciso di lasciare la vita caotica di Milano per trasferirsi nelle valli dell'Ossola al confine con la Svizzera per creare una nuova opportunità di crescita e di esperienza.
L'allevamento delle capre segue il più possibile il loro ritmo naturale, vengono lasciate all'aperto per il massimo periodo possibile e rientrano in stalla solo per la mungitura e la notte.  Grazie ad una collaborazione con la provincia del VCO e l'Istituto di Agraria di Crodo siamo riusciti ad avere in convenzione il caseificio della scuola così da ristrutturarlo a norma ASL e renderlo idoneo alla produzione e alla didattica.

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Associazione Culturale Il Rosa

Calendario Il Rosa 2019
Eccoli tutti gli sport del Monte Rosa nel Calendario 2019 de “Il Rosa”. La grande montagna, è la seconda più alta in Europa e l’unica di dimensioni himalayane, ha una voce: è quella dei silenzi e delle solitudini delle alte quote, ma anche quella degli sforzi sportivi dell’uomo.